Simona a participat la atelier anul trecut în februarie. Atunci s-a îndrăgostit brusc şi iremediabil de pâinea cu maia, iar după o săptămână am primit primul mail de “tatonare” pentru un business cu pâine cu maia. În octombrie a plecat cu ajutorul lui Jane în Anglia să facă practică la o brutărie, iar în decembrie i s-a aprobat proiectul de finanţare. Acum a venit momentul să se apuce de treabă, să închirieze locaţie, să cumpere utilaje, să angajeze brutari.

Deci: dacă vă doriţi un job autentic de brutar în Bucureşti, vă rog să citiţi anunţul de mai jos al Simonei şi să-mi scrieţi apoi pe corina@atelierdepaine.ro, ca să vedem cum facem. Mulţumesc!

Suntem pasionati de painea cu maia, dospita lent si sustinem promovarea  acestui curent pe piata din Romania.  Credem in produsele de calitate si in servicii ireprosabile.  Ne place sa facem lucrurile bine si oferim sansa de a participa la constructia unui business frumos, de suflet: vom deschide o brutarie artizanala si cautam un pasionat de aluat si de painea cu maia care sa se alature echipei. 

Ce calitati ar trebui sa aiba?  Sa-i placa painea atat incat sa participe la elaborarea de retete si sa inoveze.  Sa aiba energie si  sa lucreze cu placere intr-un mediu pe care vrem sa-l formam curat si prietenos.  Sa te poti baza pe el/ ea, sa fie intreprinzator si, cel mai important, sa poata parcurge toti pasii procesului de la cresterea maielei pana la coacerea painii.

Detaliile despre programul de lucru si salariu sunt discutate in cadrul interviului.